福島県川内村の蕎麦酒房天山本格十割手打そば処。かわうちの湯近く

川内村に位置する『天山』

Tue, 27 Jul 2010 18:21:34 +0900

川内村は、福島県双葉郡の中西部に位置し、北から南には雄大な阿武隈高地の山々が連なる自然豊かな地域で、年間を通じ比較的温暖な気候です。
「蛙の詩」で知られる詩人・草野心平氏（名誉村民）の庵として建てられた茅葺屋根の天山文庫には、心平氏が寄贈された蔵書３０００冊が閲覧できます。
自然豊かで、「遊・泊・食」ともに観光スポット満載の川内村へ是非遊びにいらして下さい。


蕎麦酒房天山までのルートガイドが写真付きで印刷できます。　ぜひご活用ください。（Ａ4版PDF 『お楽しみプレゼント券付き！』）

蕎麦通好みの『本格十割手打蕎麦』

Tue, 27 Jul 2010 18:17:53 +0900

ご宴会・ご会食承ります。

　天山の蕎麦は、生粋の職人が一品一品、真心を込め作り上げております。
四季それぞれの中、ご家族や親しい方、仕事仲間などとのご歓談の席にご利用ください。
ご宴会(大・小)、ご会食、夜間の営業に関しましては、要予約(5名様以上)となります。
お気軽にお問い合わせください。

◆ お品書き ◆

　冷たいおそば

　　せいろ

　　冷やしたぬき

　　とろろそば

　　エビ天とろろそば

　　天せいろ

　温かいおそば

	かけそば

	たぬきそば

	天そば

　季節メニュー　～季節限定～

　＜夏＞

　　とろろオクラそば

　　温玉カイワレ大根そば

　　鰻とろろそば

　※大盛りはすべて200円増しになります。

　その他・そば粉料理

　　そばそばがき

　　そばがきぜんざい

　　抹茶風味そばがきぜんざい

　蕎麦酒房天山のイチオシ地酒

各種地酒取り揃えております。
是非、福島県双葉郡の地酒をご賞味ください。

『白富士』

株式会社富沢酒造店
〒979-1472福島県双葉郡双葉町新山北広町8

『たのしみ』

株式会社馬場酒造本店
〒979-1512 福島県双葉郡浪江町大字北幾世橋字大町２１

『磐城壽』『土耕ん醸』

株式会社鈴木酒造店
〒979-1522 福島県双葉郡浪江町大字請戸字東向10

蕎麦酒房『天山』

Tue, 27 Jul 2010 17:34:18 +0900

　お店の成り立ち歴史

　何時か蕎麦屋を開店したいと思ったのは相当前のことだった。
しかしながら、そもそもなぜ蕎麦屋だったのか？

　以前は川内村でそれほど蕎麦の栽培はされておらず、自家消費分程度の栽培であり、出来た蕎麦はそば切りにして食べていたと言うよりは、蕎麦掻として食べる文化であった。ただし、川内村は蕎麦の栽培にめぐまれた気候であったこと。地下水が非常に豊かで良質であったこと。そして何よりも私が大の蕎麦好きであったことが、この蕎麦屋開店の原点である。
蕎麦文化はなくとも、条件がそろえば、川内村独自の蕎麦文化が出来ると確信していた。条件はすでに昔から整っていた。

　その「何時かの」夢が実現するチャンスがやって来たのが、３年前の平成１９年ことだった。
理想としていた古民家見つかり、蕎麦職人やホテルの和食店で修行していた長男が、蕎麦店出店に賛成してくれたからだった。

　現在蕎麦屋の店舗として利用している建物は、県道小野・富岡線の道路拡張に伴い、移転を余儀なくされた親戚の農家を譲り受けて、現在の場所に移築をしたものだ。
店名の「天山」は詩人草野心平先生の「天山文庫」の命名の由来からいただいた。

　このお店が川内村を訪れる多く方たちの交流の場として親しまれることを願って「天山」とした。

　職人のご紹介

[職人]　井出健人　（いでたけと）

好きなこと	畑仕事（下手の横好き）
趣味・特技	剣道二段
経歴	東郷青年団団員、自治体消防第三分団団員に所属。青年団では春・秋の例大祭で奉納する神楽のお囃子で笛を担当しています。消防団では先輩方に消防団員としてのあり方、考え方などの指導を受けながら日々村民の生命・財産の安心・安全のために頑張っています。
ひと言	↑青年団の行事や消防団の行事があると臨時休業を取らせていただく場合もございます。さらに運悪く営業時間中に火災や災害があると、法被にヘルメット姿で緊急出動をせざるを得ません。お客様には出来るだけご迷惑にならないように体制は整えていますが、万が一の折にはなにとぞご了承ください。

[店主]　井出茂　（いでしげる）

経歴	１９５５年川内生まれ川内育ち
現在	川内村商工会長、川内村観光協会会長
趣味・特技	自然観察渓流釣りきのこ観察＆採集農業
取り組んでいること	地域資源による地域活性化

[代表]　井出洋子　（いでようこ）

経歴	１９？？年東京生まれ東京育ち
現在	(株)小松屋代表取締役
趣味・特技	読書（速読できます）サッカー観戦（解説はプロ並み）きのこ観察＆採集
取り組んでいること	温泉巡りがしたいのですが時間が・・・・・

　蕎麦酒房天山のご紹介

企業名：		株式会社小松屋　（小松屋旅館）
所在地：		〒979-1201　福島県双葉郡川内村大字上川内字町分211
お問合せ先：		TEL：0240-38-2033　FAX：0240-38-3121
代表者：		井出洋子
営業時間：		午前11:30～午後2:30 ※夜間の営業に関しましては要予約(5名様以上)となります。　お気軽にお問い合わせください。
定休日：		水曜日

リンクマップ

Wed, 21 Jul 2010 19:00:51 +0900

　お役立ちリンク

福島県　商工労働部		http://wwwcms.pref.fukushima.jp/
福島県川内村役場		http://www.kawauchimura.jp/
福島県川内村観光協会		http://www.kawauchimura.com/
福島県商工会連合会		http://www.f.do-fukushima.or.jp/
福島県商工会連合会経営支援サイト		http://www.keieishien.net/
商工会南双葉広域連携協議会		http://orage-futaba.com/

福島県川内村の蕎麦酒房 天山 本格十割手打そば処。かわうちの湯近く

川内村に位置する『天山』

蕎麦通好みの『本格十割手打蕎麦』

蕎麦酒房『天山』

リンクマップ

福島県川内村の蕎麦酒房天山本格十割手打そば処。かわうちの湯近く